Заварные блинчики на кефире

Рецепт заварных блинчиков на кефире. Блинчики получаются очень нежными и вкусными, попробуйте и этот рецепт будет одним из любимых блинных рецептов.

Ингредиенты

кефир 400 мл

мука 400 гр

вода (кипяток!) 200 мл

яйцо 2 шт

сода 1/2 ч.л

растительное масло 50 мл

соль, сахар по вкусу

Шаг 1

Соединить просеянную муку, соль, сахар. Добавить яйца и кефир. Всё хорошо перемешать.

Шаг 2

Соду добавить в кипяток и перемешать.

Шаг 3

Влить тонкой струйкой кипяток в блинную смесь. Всё хорошо перемешать и оставить на 5-10 минут. Затем добавить масло и хорошо перемешать.

Шаг 4

Жарить блинчики с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.

Шаг 5

Подать блинчики с вареньем или сиропом.