Блинчики с бананом

Пошаговые рецепты

Ольга Барановская, 21 февраля 2020

Очень вкусный вариант блинов со сладкой начинкой. Банан прекрасно сочетается с блинным тестом. Его мягкая сладость отлично гармонирует с орехами. Кленовый сироп можете заменить на мед или растопленный шоколад.

Для блинов:

молоко - 0,5 л;
яйцо - 1 шт;
мука - 8 ст.л. (с небольшой горочкой);
сахар - 3 ч.л.;
соль - 1/4 ч.л.;
растительное масло - 1/4 стакана.

Для начинки:

бананы - 6 шт;
фундук жаренный - 1/2 стакана;
кленовый сироп (мед, растопленный шоколад) - 6 ст.л.;
сахарная пудра - 3 ст.л.

Шаг 1

Наливаем в чашу блендера молоко, сверху аккуратно, не размешивая, насыпаем муку, сахар, соль, яйцо и взбиваем. На фото 2 яйца и литр молока. Я, как правило, делаю сразу много. В данном случае нам достаточно пол-литра. Оставляем тесто постоять полчаса, чтобы мука "набухла".