Горячий бутерброд в яйце

Пошаговые рецепты

Ольга Барановская, 11 декабря 2013

Еще одна вариация для любителей горячих бутеров. В такую погоду хочется все время чего-нибудь горячего. Поэтому делаем на завтрак не просто бутерброды, а горячие бутерброды.

Ингредиенты:

хлеб для тостов (у меня серый зерновой) - 2 ломтика;
яйцо - 1 шт;
горчица (у меня дижонская) - 1 ч.л.;
колбаса, ветчина или сосиски - 2-4 ломтика;
помидор - 1/2 шт;
сыр - 2 ломтика;
соль, черный молотый перец;
растительное масло.

Шаг 1

Разбиваем яйцо в тарелку, чуть взбиваем вилкой, солим, перчим.

Шаг 2

Один ломтик хлеба намазываем горчицей.

Шаг 3

Берем любое колбасное изделие (кроме твердокопченых) на ваш вкус (у меня сарделька) и кладем ломтики на намазанный горчицей кусок хлеба.

Шаг 4

Сверху укладываем кружочки помидора, чуть присолим и поперчим.

Шаг 5

Далее оба ломтика сыра.

Шаг 6

Накрываем вторым куском хлеба. Разогреваем на сковородке растительное масло, делаем огонь небольшим. Берем наш сэндвич, макаем в яйцо, переворачиваем и снова окунаем в яйцо.