Куриные оладьи

Ольга Барановская, 2 июля 2012

Простой и вкусный рецепт с курочкой - тот самый вариант, когда быстро, просто и вкусно. Очень хороши и холодными и горячими. Подойдут, как "ссобойка" на пикник или дачу.

Ингредиенты:

куриное филе - 700 гр;
укроп - пучок;
петрушка - пучок;
яйцо - 1 шт;
крахмал (кукурузный или картофельный) - 2 ст.л.;
майонез - 2 ст.л.;
кайенский перец молотый - 1/4 ч.л.;
карри - 1/4 ч.л.;
соль,
растительное масло.

Шаг 1

Вымытое куриное филе режем маленькими кубиками (0,5х0,5 см) и складируем в миску.

Шаг 2

Вбиваем туда же яйцо и перемешиваем.

Шаг 3

Всыпаем крахмал и тоже хорошо перемешиваем. Далее вмешиваем майонез.

Шаг 4

Мелко режем всю зелень (без стеблей). Перемешиваем с куриным "фаршем".

Шаг 5

Добавляем специи и соль, еще раз хорошенько мешаем.

Шаг 6

На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем столовой ложкой оладьи и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Шаг 7

До золотистого цвета.

Шаг 8

Готовые оладьи складываем в миску под крышку, чтобы не дать им остыть. Подаем с вашим любимым гарниром или салатом.

Всего:34

29

5

9 114

Бурбина Маргарита

22 Августа 2016

Можно ли крахмал заменить на муку??

Ответить

Загрузка...