Лимонный лимонад

Пошаговые рецепты

Ольга Барановская, 25 июня 2016

Домашний лимонад - прекрасный вариант напитка в любое время года, а тем более в жару! Понравится и взрослым и детям.

Ингредиенты:

лимоны - 7 шт;
мята - пучок;
сахар - 1 стакан;
вода - 1 стакан;
газированная вода - 2 л.

Шаг 1

Моем лимоны и мяту. Газированную воду отправляем в холодильник охлаждаться.

Шаг 2

Делаем сироп. Сахар заливаем в ковшике простой водой и нагреваем на небольшом огне, помешивая, до полного растворения сахара. Снимаем и оставляем остывать.

Шаг 3

Из лимонов выжимаем сок на соковыжималке для цитрусовых. Затем пропускаем его через сито в "черновой" кувшин (не тот, в котором будете подавать на стол) или в банку, чтобы лишняя мякоть не попала в лимонад.

Шаг 4

Туда же, в "черновой" кувшин, отправляем остывший сироп и листики мяты. Перемешиваем и убираем наш концентрат в холодильник минут на 30 настаиваться.

Шаг 5

Когда придет время, достаем нашу заготовку, наливаем половину концентрата опять же через сито уже в "чистовой" кувшин и оставшийся объем заливаем литром газированной воды. При необходимости можно добавить лед.