Маффины на кефире с яблоками
Пошаговые рецепты
Ольга Барановская, 15 июля 2014
Чудесный ароматный рецепт маффинов. Практически диетический. Сочетание яблок и грецких орехов в дополнении с корицей - беспроигрышно.
Ингредиенты:
- яблоки - 3 небольших шт;
- грецкие орехи - 60 гр;
- кефир - 300 мл;
- яйцо - 1 шт;
- растительное масло - 60 мл;
- ванильный экстракт - 1 ч.л.;
- мука - 300 гр;
- сахар - 100 гр;
- разрыхлитель - 2 ч.л.;
- соль - 1/2 ч.л.;
- корица - 1/2 ст.л.;
- коричневый сахар - 1/2 ст.л.
Шаг 1
Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем кубиками.
Шаг 2
Грецкие орехи рубим ножом.
Шаг 3
В миске смешиваем яйцо, кефир, растительное масло и ванильный экстракт. Если экстракта у вас нету, кидайте ванильный сахар к сухим ингредиентам.
Шаг 4
В другой миске смешиваем муку, разрыхлитель, соль и обычный сахар. Высыпаем сухие ингредиенты в "мокрые" и перемешиваем. Быстро. Не надо месить до гомогенности - маффины не поднимутся.
Шаг 5
Всыпаем орехи с яблоками в тесто и перемешиваем.
Шаг 6
Формочки для маффинов застилаем бумажными вкладышами для кексов или смазываем растительным маслом. Раскладываем тесто.
Шаг 7
Смешиваем корицу и коричневый сахар.
Шаг 8
Посыпаем этой смесью кексы.
Шаг 9
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
Шаг 10
Остужаем на доске или решетке.
Шаг 11
Можно трескать.
72 223
Маффины на кефире с яблоками - фото 1 
Маффины на кефире с яблоками - фото 2 
Маффины на кефире с яблоками - фото 3 
Маффины на кефире с яблоками - фото 4 
Маффины на кефире с яблоками - фото 5 
Маффины на кефире с яблоками - фото 6 
Маффины на кефире с яблоками - фото 7 
Маффины на кефире с яблоками - фото 8 
Маффины на кефире с яблоками - фото 9 
Маффины на кефире с яблоками - фото 10 
Маффины на кефире с яблоками - фото 11 
lisi4ka-911
27 Мая 2019
Очень люблю этот рецепт! Для кормящих мам - просто находка)))
Ответить
Смотрите также
Подпишитесь на рассылку