Мохито

Один из коктейлей-фаворитов в моем списке (да, я пью алкоголь). Свежие ноты мяты и лайма оттеняют специфический привкус рома. Как известно, это любимый коктейль Хемингуэя. Рекомендую - в жару самое то!

Шаг 1

Насыпаем в высокий стакан сахар. Мяту моем и обрываем листики.

Шаг 2

Лайм моем горячей водой (так он отдаст свои эфирные масла) и нарезаем на 4 части по вертикали, отрезав предварительно попки.

Шаг 3

Четвертинки лайма выдавливаем в стакан и бросаем корочки туда же. Следом отправляем половину листиков мяты.

Шаг 4

Давим всю эту красоту специальной барменской ложкой с длинной ручкой или барменским пестиком (на фото). Если нету столь изысканных приспособлений, найдите кухонный или столовый прибор с какой-нибудь круглой ручкой и воспользуйтесь им.

Шаг 5

Наливаем ром, кидаем лед и остальную мяту. Конечно же, в идеале, необходимо много льда раскрошить в блендере и засыпать полстакана ледяной крошкой: а уже остальное «добивать» тоником... Но, мне в тот день, когда я готовила и фотографировала Мохито, было совсем не жарко, поэтому я ограничилась льдом в кубиках.

Шаг 6

Заполняем оставшийся объем стакана тоником и наслаждаемся!