Мясной хлеб с кетчупом
Ольга Барановская, 24 февраля 2014
Очень домашнее, уютное, теплое блюдо. И как удобно готовить! Фарш перемешал, засунул в духовку и готово. Не зря вся Америка на них "сидит". Прекрасная альтернатива нашим котлетам - не надо стоять у плиты и жарить, да и полезнее из духовки. Данный вариант вполне себе классический, а в качестве приправы - кетчуп. Берите вкусный, в котором уверены.Ингредиенты:
- говяжий фарш - 800 гр;
- лук - 1 шт;
- чеснок - 2 зубчика;
- кетчуп - 100 мл + 3 ст.л.;
- соевый соус - 1 ст.л.;
- сухой базилик - 1 ч.л.;
- черный молотый перец, соль;
- газированная вода - 2 ст.л.;
- растительное масло - 2 ч.л.
Шаг 1
![](/upload/resize_cache/editor/da3/232_250_1/1_761032.jpg)
Лук мелко нарезаем.
Шаг 2
![](/upload/resize_cache/editor/d4c/232_250_1/2_3429ba.jpg)
Кидаем его в миску к фаршу и выдавливаем туда же чеснок. Перемешаем.
Шаг 3
![](/upload/resize_cache/editor/507/232_250_1/3_220788.jpg)
Вливаем соевый соус и кетчуп. Перемешаем.
Шаг 4
![](/upload/resize_cache/editor/308/232_250_1/52f6.jpg)
Добавим газированную воду.
Шаг 5
![](/upload/resize_cache/editor/b22/232_250_1/4_8757dc.jpg)
Солим, перчим, всыпаем базилик и окончательно вымешиваем фарш.
Шаг 6
![](/upload/resize_cache/editor/038/232_250_1/76da.jpg)
Я делаю это руками. В конце можно пару раз кинуть комок фарша о дно миски, так рулет будет воздушнее.
Шаг 7
![](/upload/resize_cache/editor/103/232_250_1/69c1.jpg)
Смазываем форму для хлеба растительным маслом.
Шаг 8
![](/upload/resize_cache/editor/17f/232_250_1/80c1.jpg)
Кладем туда наш фарш и разравниваем его. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 9
![](/upload/resize_cache/editor/f69/232_250_1/9bb6.jpg)
Достаем, смазываем 1,5 столовыми ложками кетчупа и снова запекаем 20 минут. Затем повторим процедуру смазывания и доготавливаем еще 20 минут. В общей сложности хлеб печется час.
Шаг 10
![](/upload/resize_cache/editor/373/232_250_1/183f8.jpg)
После духовки даем хлебу постоять 10 минут, нарезаем и подаем к столу. Идеально с овощами.
13 149
![Nadejda](/upload/resize_cache/main/14c/40_40_2/img_8475.jpg)
Nadejda
01 Марта 2014
мужской такой хлеб прям получается)
Ответить
![Ольга Барановская](/upload/resize_cache/main/b2b/40_40_2/img_9992_3.jpg)
Ольга Барановская
04 Марта 2014
именно )))
Ответить