Оладьи на йогурте пышные
Ольга Барановская, 5 апреля 2020
Прекрасный вариант оладий для воскресного утра. Они получаются удивительно пышными и вкусными. Йогурт можете брать любой, с теми добавками, которые любите. У меня без добавок турецкий.Ингредиенты:
- йогурт - 250 мл;
- яйцо - 1 шт;
- сливочное масло - 20 гр;
- сахар - 2 ст.л.;
- мука - стакан;
- сода - 1/2 ч.л.;
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Шаг 1
![](/upload/resize_cache/editor/a88/232_250_1/1b07.jpg)
Растопите сливочное масло и пусть минуту постоит.
Смешиваем в миске йогурт и яйцо.
Шаг 2
![](/upload/resize_cache/editor/ed8/232_250_1/2cd5.jpg)
Вливаем масло, перемешиваем.
Шаг 3
![](/upload/resize_cache/editor/99c/232_250_1/35de.jpg)
Затем вмешаем сахар.
Шаг 4
![](/upload/resize_cache/editor/060/232_250_1/49d0.jpg)
В отдельной мисочке смешаем муку с содой и разрыхлителем.
Шаг 5
![](/upload/resize_cache/editor/04d/232_250_1/57d6.jpg)
Перемешаем до однородности. Оставим набухать минут на 15-20.
Шаг 6
![](/upload/resize_cache/editor/b9d/232_250_1/6473.jpg)
На разогретой сковородке с каплей масла жарим оладьи на небольшом огне. Когда появились дырки, можно переворачивать. Осторожно, они могут течь. Поэтому и огонь маленький, чтобы "сырая" верхняя сторона максимально схватилась.
Шаг 7
![](/upload/resize_cache/editor/177/232_250_1/7158.jpg)
На второй стороне жарим еще по паре минут.
Шаг 8
![](/upload/resize_cache/editor/450/232_250_1/9ad8.jpg)
Подаем с вашим любимым вареньем или сгущенкой.
196 923
![Иван](/tpl/images/noname/unisx_nnm.png)
Иван
19 Ноября 2019
Необходимо добавить немного муки!
Ответить
![Настя](/tpl/images/noname/unisx_nnm.png)
Настя
18 Ноября 2019
У меня чё то внутри сыровато чувствуется
Ответить
![scorpion4ick@gmail.com](/tpl/images/noname/unisx_nnm.png)
scorpion4ick@gmail.com
26 Сентября 2018
Теперь оладьи делаю только так !!! Спасибо
Ответить
![kisa-ra](/tpl/images/noname/unisx_nnm.png)
kisa-ra
10 Сентября 2018
очень хороший рецепт! оладьи получились очень вкусные! спасибо!
Ответить
![swetlana_m@hotmail.de](/tpl/images/noname/unisx_nnm.png)
swetlana_m@hotmail.de
23 Августа 2018
А сколько грамм муки? Стаканы разные бывают.
Ответить
![Белинда](/tpl/images/noname/woman_nnm.png)
Белинда
10 Июля 2016
Зарегистрировалась, чтобы поблагодарить. Отлично получились. Хоть и была плохая сковородка и вышло малость некрасиво, но вкус божественный. Спасибо!
Ответить
![Nadine](/upload/resize_cache/main/511/40_40_2/ji_3wt8qsn4.jpg)
Nadine
11 Апреля 2016
С этих оладушек началось моё знакомство с Вашими рецептами, сейчас только по ним и готовлю. Много интересного, и практически всегда вкусно получается. Спасибо!
Ответить
![Liubashka](/upload/resize_cache/main/7cf/40_40_2/432hrtrtr.gif)
Liubashka
01 Марта 2014
Я почему-то раньше не слышала о блинах на йогурте. Оказывается, и так можно готовить любимые блины!
Ответить