Оливье «Советский»

Ольга Барановская, 11 декабря 2014

Я сто тыщ лет не делала оливье с колбасой. Всегда делаю с курой или с языком, на худой конец с говядиной. А тут для ретро-вечеринки решила приготовить прям как в детстве - с колбаской. И вы знаете - вкусно! Если вас замучает ностальгия - рецепт для вас.

Ингредиенты:

картошка - 5 средних шт;
морковь - 2 шт;
яйца - 4 шт;
колбаса вареная - 700 гр;
соленые огурцы - 10 шт;
консервированный зеленый горошек - 1 банка;
лук - 1 шт;
укроп - пучок;
майонез - упаковка (700 мл).

Шаг 1

Заранее отвариваем картошку с морковкой в (кожуре) и яйца. Я варю вечером, остужаю и утром режу салат. При варке овощи непременно посолим. Итак картошку чистим и режем кубиками.