Овсяное печенье с шоколадом
Ольга Барановская, 8 февраля 2014
День овсянки, который проводится 11 апреля, - отличное доказательство того, что овсяная крупа популярна во всем мире. Предлагаем вам простой и быстрый рецепт приготовления печенья с шоколадом.Ингредиенты:
- сливочное масло - 120 гр;
- сахар коричневый - 1/2 стакана;
- яйцо - 1 шт;
- ванильный экстракт - 1 ч.л.;
- мука - 1 стакан;
- овсяные хлопья мелкого помола - 1 стакан;
- разрыхлитель - пакетик (10 гр);
- соль - 1/2 ч.л.;
- корица - 3/4 ч.л.;
- миндаль - 1/2 стакана;
- черный шоколад - 50 гр.;
- холодная вода - 1 ст.л.
Шаг 1
![](/upload/resize_cache/editor/8bb/232_250_1/1459f.jpg)
Сливочное масло необходимо заранее достать из холодильника, чтобы оно стало абсолютно мягким.
Кладем его в миску, всыпаем сахар. Взбиваем 3-4 минуты миксером.
Шаг 2
![](/upload/resize_cache/editor/29a/232_250_1/152f0.jpg)
Затем вбиваем яйцо и снова взобьем. Добавим ванильный экстракт и повторим процедуру.
Шаг 3
![](/upload/resize_cache/editor/c57/232_250_1/16dbf.jpg)
В другой миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль и корицу.
Шаг 4
![](/upload/resize_cache/editor/3d6/232_250_1/17232.jpg)
В блендере измельчим орехи, а затем и шоколад до состояния средней крошки, не перемалывайте в муку. И всыпем в сухую смесь. Перемешаем.
Шаг 5
![](/upload/resize_cache/editor/9ef/232_250_1/18505.jpg)
Затем всыпаем сухую смесь в маслянную и перемешиваем тесто. Добавим воду и вымешиваем до однородности.
Шаг 6
![](/upload/resize_cache/editor/1df/232_250_1/19deb.jpg)
Застилаем бумагой для выпечки противень. Смоченными в холодной воде руками лепим печеньки, набирая столовую ложку теста. Кладем их на небольшом расстоянии друг от друга.
Шаг 7
![](/upload/resize_cache/editor/3b7/232_250_1/2046b.jpg)
Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, до легкой золотистости.
Шаг 8
![](/upload/resize_cache/editor/529/232_250_1/2252e.jpg)
Даем остыть и перекладывавем.
На запах прибегут соседи.
21 971
![Алена](/tpl/images/noname/unisx_nnm.png)
Алена
21 Июля 2020
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!) Это первое домашнее овсяное печенье, которое мне понравилось)))
Ответить
![khaliusia](/tpl/images/noname/unisx_nnm.png)
khaliusia
25 Февраля 2016
Потрясающий рецепт, благодарю за ваши старания и за то, что делитесь вашими кулинарными секретами. Обожаю овсяное печенье, а домашнее с детства просто. У мня тоже для вас есть классный рецептик http://kak-vkusno.com/vypechka/sladkaya-vypechka/586-ovsyanoe-pechene-s-shokoladom.html
Ответить
![Liubashka](/upload/resize_cache/main/7cf/40_40_2/432hrtrtr.gif)
Liubashka
12 Февраля 2014
Какое-то сложное приготовление для столь незамысловатого печенья.
Зато, наверное, получается не как в магазине!
Ответить