Пирог из слоеного теста с ветчиной

Пошаговые рецепты

Ольга Барановская, 13 ноября 2013

Этот пирог рискует стать фаворитом в каждой семье. Быстрый, сытный и очень вкусный. Он напоминает пиццу по-русски. И также он открыт для ваших фантазий. Да, кстати! не пугайтесь наличию в начинке соленого огурца - это очень вкусно! Попробуйте и вы не пожалеете.

Ингредиенты:

слоеное бездрожжевое тесто - 250 гр (1/2 упаковки);
красный лук - 1 шт;
ветчина (у меня из индейки) - 400 гр;
сыр - 300 гр;
соленые огурцы - 3 шт;
сметана - 250 мл;
яйцо - 1 шт;
соль, черный молотый перец;
растительное масло - 2 ст.л.

Шаг 1

Разморозьте тесто заранее. Пока можно заняться начинкой. Режем лук полосочками.

Шаг 2

На сковородке разогреваем растительное масло и пассеруем в нем лук минуты три на небольшом огне, до мягкости.

Шаг 3

Пока ветчину нарезаем тоже полосочками.

Шаг 4

И отправляем к лук. На пару минут. Нам нужно их просто прогреть вместе, чтобы они пропитались друг-другом. У нас нет цели жарить ветчину. Оставляем чуть стыть.