Готовим поке боул с лососем
Redaktor, 13 августа 2020
Поке-бум конкретно заземлился в нашей гастрономической культуре. Может это и хайп, но ведь и правда вкусно. Такая большая ленивая суши, которую удобно есть. И что самое классное - положить можно все, что нравится именно вам: чука, битые огурцы, тофу, манго, бобы эдаме – всё по настроению. У меня настроение располагало к сезонным овощам и рыбе. Получилось достаточно классическое сочетание, но чертовски свежее и вкусное.![Готовим](/upload/resize_cache/editor/8af/870_580_0/boul_anons796.jpg)
Александра Жирнова, редактор рубрики |
Ингредиенты:
- рис для суши - 100г
- лосось - 150г
- чука - 100г
- лук красный - 30г
- редиска - 4шт
- авокадо - 1шт
- соус Унаги
- рисовый уксус
- кунжут и водоросли нори для декора
Шаг 1
![Рис нужно хорошенько промыть, пока вода не станет ...](/upload/resize_cache/editor/374/232_250_1/img_29315fa.jpg)
Рис нужно хорошенько промыть, пока вода не станет прозрачной. Варить рис на высоком огне 15 минут, затем прикрыть крышкой.
Шаг 2
![Снять филе лосося и нарезать кубиками где-то 1,5 н...](/upload/resize_cache/editor/95e/232_250_1/img_293697b.jpg)
Снять филе лосося и нарезать кубиками где-то 1,5 на 1,5 см. Смешать с соусом унаги.
Шаг 3
![Редиску, авокадо, лук - все нарезать и отставить в...](/upload/resize_cache/editor/d66/232_250_1/img_2943604.jpg)
Редиску, авокадо, лук - все нарезать и отставить в сторону.
Шаг 4
![Рис смешать с рисовым уксусом, солью и щепоткой са...](/upload/resize_cache/editor/404/232_250_1/img_29484a1.jpg)
Рис смешать с рисовым уксусом, солью и щепоткой сахара.
Шаг 5
![Выложит овощи, лосось и салат чука на рис.](/upload/resize_cache/editor/231/232_250_1/img_2955451.jpg)
Выложит овощи, лосось и салат чука на рис.
Шаг 6
![Украсить стружкой и семенами кунжута.](/upload/resize_cache/editor/1c8/232_250_1/img_29570c8.jpg)
Украсить стружкой и семенами кунжута.
На приготовление
этого блюда у вас уйдет не больше 20 минут, поэтому не бойтесь затейливых
названий и сложных ингредиентов. Экспериментируйте с вашими любимыми
продуктами!
229 903
![Надежда](/tpl/images/noname/unisx_nnm.png)
Надежда
30 Января 2022
Рыба таки сырая?
2
0
Ответить