Готовим поке боул с лососем

Поке-бум конкретно заземлился в нашей гастрономической культуре. Может это и хайп, но ведь и правда вкусно. Такая большая ленивая суши, которую удобно есть. И что самое классное - положить можно все, что нравится именно вам: чука, битые огурцы, тофу, манго, бобы эдаме – всё по настроению. У меня настроение располагало к сезонным овощам и рыбе. Получилось достаточно классическое сочетание, но чертовски свежее и вкусное.