Салат с креветками и мандаринами
Redaktor, 12 декабря 2019
Новогоднее салата (кроме оливье, пожалуй) быть не может! Мандарины! Без этих маленьких солнышек не проходит ни один новогодний праздник. В сочетании с остальными ингредиентами, а в особенности с нежными креветками, мандарины дают восхитительный праздничный вкус.Ингредиенты:
- креветки отварные (розовые) очищенные - 250 гр;
- зеленое яблоко - 1 шт;
- мандарины - 5 шт;
- стебли сельдерея - 2 шт;
- майонез - 150 мл;
- соль.
Ольга Барановская, редактор рубрики Рецепты от Restoran.ru | Еще раз напомню вам, что любые креветки розового цвета уже вареные! Не надо пытаться снова их варить! Просто разморозьте. Если купите серые, тогда варите на здоровье. Мандарины я покупаю марокканские - маленькие и без косточек. Поэтому 5 штук. И удалять с долек пленочки бесполезно, они сразу разваливаются. |
Шаг 1
![](/upload/resize_cache/editor/0d5/232_250_1/26dc3.jpg)
Итак, чистим мандарины от кожуры и максимально – от белых волокон. Складируем в миску.
Шаг 2
![](/upload/resize_cache/editor/d13/232_250_1/27f3e.jpg)
Стебли сельдерея ломаем пополам, снимая волокна, как кожуру у банана (кожура у сельдерея как нитки).
Шаг 3
![](/upload/resize_cache/editor/61c/232_250_1/28960.jpg)
Нарезаем сельдерей тонкими ломтиками наискосок.
Шаг 4
![](/upload/resize_cache/editor/dd4/232_250_1/29d8d.jpg)
Яблоко чистим от сердцевины и нарезаем тонкими небольшими ломтиками.
Шаг 5
![](/upload/resize_cache/editor/4f7/232_250_1/3035c.jpg)
Добавляем размороженные креветки.
Шаг 6
![](/upload/resize_cache/editor/0bd/232_250_1/3105e.jpg)
Заправляем майонезом, при необходимости досаливаем и все хорошенько перемешиваем.
Шаг 7
![](/upload/resize_cache/editor/18b/232_250_1/32cbd.jpg)
Салат получается очень нежным и вкусным.
18 909
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.