Салат из моркови "Осенний"
Пошаговые рецепты
Ольга Барановская, 8 октября 2012
Совершенно простейший рецепт. Здесь суть в нюансе. А нюанс в яблоках. Попробуйте!
Ингредиенты:
- морковь - 6 средних шт (примерно 500 гр);
- ароматные осенние яблоки - 2 шт;
- лимон - 1/2 шт;
- чеснок - 2 зубчика;
- легкий майонез;
- соль.
Если нет осенних яблок (в силу отсутствия на дворе осени, например), рекомендую взять "гренни смит".
Шаг 1
Моем и чистим морковь. Затем натираем ее на мелкой терке.
Шаг 2
Очищаем яблоки от кожуры. Это важно! С кожурой совсем не то! А без нее - никто не понимает даже, что в салате яблоки.
Затем очищаем их от сердцевины и трем также, как морковь. Тут же в миске сбрызгиваем яблоки соком половины лимона, чтобы они не потемнели, и перемешиваем с морковкой.
Шаг 3
Выдавливаем туда же чеснок и заправляем легким майонезом. Пробуем на соль. Я, как правило, досаливаю.
Шаг 4
Бесхитростно, но вкусно!
13 847
Салат из моркови "Осенний" - фото 1 
Салат из моркови "Осенний" - фото 2 
Салат из моркови "Осенний" - фото 3 
Салат из моркови "Осенний" - фото 4 
namavi145
09 Октября 2012
На мой взгляд, лучше майонез заменить сметаной или натуральным йогуртом, будет намного полезнее))
Ответить
Ольга Барановская
10 Октября 2012
Несомненно! Тогда рекомендую йогурт и добавить в него еще лимонного сока. Просто с майонезом классика, и иногда можно. Особенно, если майонез легкий.)
Ответить
namavi145
10 Октября 2012
Ольга, благодарю за рекомендацию)
Ответить