Сэндвич со стейком
Ольга Барановская, 28 апреля 2013
Если у вас остался кусок жареного мяса, греть его на следующий день бессмысленно, это будет подошва. Поэтому всегда можно сделать прекрасную ссобойку или просто сытный "мужской" завтрак.Ингредиенты:
- стейк - 1 шт;
- ржаной или зерновой хлеб - 4 куска;
- сыр - 6 ломтиков;
- салатные листья - 4 шт;
- огурец свежий или маринованный - 1 шт;
- сметана - 2 ст.л.;
- дижонская горчица - 1 ч.л.;
- руккола - маленькая горсть;
- черный свежемолотый перец, соль.
Шаг 1
![](/upload/resize_cache/editor/9a3/232_250_1/699cd.jpg)
Режем сыр тонкими ломтиками.
Шаг 2
![](/upload/resize_cache/editor/bf4/232_250_1/7038d.jpg)
Моем огурец, салат и рукколу. Листья высушиваем.
Шаг 3
![](/upload/resize_cache/editor/15f/232_250_1/7186b.jpg)
Рукколу мелко нарезаем.
Шаг 4
![](/upload/resize_cache/editor/a0b/232_250_1/72857.jpg)
Смешиваем сметану с горчицей, солью и перцем в мисочке.
Шаг 5
![](/upload/resize_cache/editor/f58/232_250_1/73787.jpg)
Добавляем рукколу.
Шаг 6
![](/upload/resize_cache/editor/db5/232_250_1/74b20.jpg)
Получившимся соусом намазываем 2 кусочка хлеба.
Шаг 7
![](/upload/resize_cache/editor/76e/232_250_1/75a56.jpg)
Сверху кладем по салатному листу.
Шаг 8
![](/upload/resize_cache/editor/8c0/232_250_1/76bf3.jpg)
Стейк режем острым ножом под углом в 30 градусов на ломтики.
Шаг 9
![](/upload/resize_cache/editor/71c/232_250_1/77b0b.jpg)
Укладываем их на бутерброды.
Шаг 10
![](/upload/resize_cache/editor/2bb/232_250_1/788fc.jpg)
Далее нарезанный пластинками огурец. Я иногда делаю со свежим, иногда с маринованным (уж очень он хорош в этом сэндвиче).
Шаг 11
![](/upload/resize_cache/editor/9bf/232_250_1/79a87.jpg)
Затем снова по салатному листу. На "крышечки" хлеба кладем ломтики сыра и накрываем сэндвичи.
Шаг 12
![](/upload/resize_cache/editor/a71/232_250_1/80f5d.jpg)
Вот такая вот красота.
12 319
![Марья](/upload/resize_cache/main/f2d/40_40_2/izobrazhenie-067.jpg)
Марья
30 Апреля 2013
... а если еще туда помидорку?!)))) вкуснятина!!!))
Ответить