Шоколадно-банановое молоко

Пошаговые рецепты

Ольга Барановская, 23 октября 2013

Очень вкусно лакомство! И в горячем виде пойдет, и в холодном. Зачем покупать готовое и не полезное для детей, если можно сделать самим за 5 минут? А взрослым то как нравится... Проверено!

Ингредиенты:

молоко - 0,5 л;
банан - 1 шт;
палочка корицы - 1 шт;
мускатный орех - щепотка;
какао - 1 ч.л. с горочкой;
сахар - 1 ч.л.;
ломтик шоколада для украшения (опционально).

Шаг 1

Ставим молоко на небольшой огонь, кидаем в него корицу и мускатный орех.

Шаг 2

Банан пока разомнем вилкой или пюрируем блендером. Если я удваиваю порцию, то уже беру блендер.

Шаг 3

Какао перемешаем с сахаром в маленькой мисочке или чашечке.

Шаг 4

Когда молоко уже совсем согреется, до горячего состояния, нальем столовую ложку оного в какао и тщательно размешаем, чтобы не было комков.

Шаг 5

Выливаем какао в горячее молоко, добавляем туда же банан. Мы это делаем, когда видим, что молоко уже вот-вот будет закипать. Перемешиваем и ждем. Когда молоко начнет подниматься, сразу снимаем с огня. Кипеть не даем. Все убежит.

Шаг 6

Корицу выкидываем. По желанию процеживаем через ситечко (дети вряд ли захотят пить не процеженное). Кстати вот по этой еще причине удобнее банан пюрировать блендером - потому как он однороднее получается и меньше комков.