Слоеный салат с курицей и огурцом
Ольга Барановская, 17 декабря 2013
Слоеные салаты - это всегда хороший залог того, что ваш стол будет выглядеть празднично. Этот вариант вроде бы прост, но он очень вкусный и нежный, практически воздушный. Оформить его можно, как у меня, порционно, а можно просто положить те же слои в салатник. Единственный нюанс - подавать нужно сразу же. Иначе огурцы дадут воду и испортят всю эстетику.Ингредиенты:
- куриная грудка - 1 шт;
- яйца - 4 шт;
- огурцы - 3 небольших или 1 большой;
- сыр - 150 гр;
- майонез.
Шаг 1
![](/upload/resize_cache/editor/a29/232_250_1/171f3.jpg)
Заранее отварим грудку (посолим при варке) и яйца. Остудим.
Итак, как я уже писала салат раскладываем либо по формочкам, либо в салатницу. Первый слой - курица. Я никогда не режу, разбираю пальцами на волокна. Так вкуснее и воздушнее.
Шаг 2
![](/upload/resize_cache/editor/76d/232_250_1/18aa3.jpg)
Смазываем майонезом.
Шаг 3
![](/upload/resize_cache/editor/caa/232_250_1/19d78.jpg)
Огурцы натираем на мелкой терке. Если толстая кожа, очистите ее предварительно.
Шаг 4
![](/upload/resize_cache/editor/bd0/232_250_1/20e7d.jpg)
Раскладываем слой огурцов.
Шаг 5
![](/upload/resize_cache/editor/788/232_250_1/225ab.jpg)
Снова майонез.
Шаг 6
![](/upload/resize_cache/editor/47f/232_250_1/212b5.jpg)
Яйца также трем на мелкой терке.
Шаг 7
![](/upload/resize_cache/editor/e53/232_250_1/23874.jpg)
Кладем слой яиц. И опять майонез.
Шаг 8
![](/upload/resize_cache/editor/0eb/232_250_1/24cb7.jpg)
Сверху посыпаем тертым все на той же терке сыром. Украшаем укропом или каперсами. Очень он вкусный.
191 114
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.