Сырники с ананасом

Ольга Барановская, 28 июня 2013

Еще один вариант сырников. Мне нравится специфическая кислинка ананаса в сочетании с цитрусовым творогом. Очень вкусно, попробуйте.

Ингредиенты:

творог - 500 гр;
яйца - 2 шт;
сахар - 2 ст.л.;
цедра лимона (только желтый слой) - 1 ст.л.;
ванильный экстракт - 1 ч.л.;
мука - 5 ст.л. с небольшой горочкой;
ананас консервированный (кусочки) - 3 ст.л.;
растительное масло для жарки;
сметана для подачи.

Шаг 1

Делаем тесто для сырников. В миску отправляем творог и яйца, толкушкой перемешиваем до однородности. Добавляем сахар, ванильный экстракт и цедру, снова перемешаем. Затем всыпаем муку, мешаем и готово.