Сырные гренки

Пошаговые рецепты

Ольга Барановская, 25 января 2014

Завтраки! Один из моих самых любимых приемов пищи. Он задает настроение всему дню. Поэтому надо напитать себя чем-то вкусным и красивым. Делюсь с вами еще одним рецептом для завтрака - сырные гренки. Быстро, просто и вкусно. Отличный вариант для утилизации вчерашней булки.

Ингредиенты:

яйца - 2 шт;
сыр обычный (у меня ламбер) - 50 гр;
пармезан - 50 гр;
сливки - 100 мл;
булка - 6-8 кусков;
соль, черный молотый перец;
сливочное масло - 50 гр.

Шаг 1

Разбиваем в миску яйца. Натираем сыр на терке.

Шаг 2

Туда же добавляем пармезан. Перемешиваем вилкой.

Шаг 3

У нас получается чудесная сырная масса. Но густая. Поэтому разводим ее сливками. На ваше усмотрение. Мне хватило 100 мл. Присолим слегка (пармезан соленый) и поперчим.

Шаг 4

На сковородке разогреваем кусочек сливочного масла (не все, нам нужно будет по кусочку на каждую партию).

Шаг 5

Окунаем ломоть булки в сырную смесь. Когда перевернем на вторую сторону, вынимая и отправляя на сковородку, зачерпните на верх булки побольше сыра, потому что сам он не прилипнет.