Сырные кармашки

Пошаговые рецепты

Ольга Барановская, 27 августа 2013

Еще один очень простой и вкусный рецепт для завтрака - сырные кармашки в яйце. Делать элементарно и совсем не долго, а все будут довольны! Уж поверьте мне.

Ингредиенты:

сыр сулугуни - 200 гр;
яйцо - 3 шт;
сметана - 2 ст.л.;
чеснок - 1 зубчик;
армянский лаваш - 2/3 шт;
соль, перец;
растительное масло - 2 ст.л.

Шаг 1

В миску натираем сыр на мелкой терке. Вбиваем 1 яйцо, кладем сметану и выдавливаем чеснок.

Шаг 2

Хорошо перемешиваем сырную массу до однородности. Чуть поперчим. Соль я не добавляла, потому что сулугуни сам по себе соленый сыр.

Шаг 3

Из лаваша нарезаем небольшие квадратики.

Шаг 4

В центр каждого кладем по паре чайных ложек начинки. Сворачиваем сначала бока к центру, затем торцевые края также к центру.

Шаг 5

В другой мисочке взобьем 2 яйца, присолим и поперчим.

Шаг 6

Окунаем каждый кармашек во взбитое яйцо, даем излишкам стечь и кладем на разогретую с растительным маслом сковородку.

Шаг 7

Жарим на среднем огне минуту-полторы.

Шаг 8

Затем перевернем и жарим столько же.

Шаг 9

Подаем горячими к утреннему кофе. Открою вам секрет - холодные они тоже исключительно вкусные, если останутся.

Всего:7

9 539

mysia

24 Января 2015

невероятно вкусно)))))готовила к завтраку, муж в восторге))))правда чеснок не добавляла, не особо его жалуем, тем более к завтраку. Спасибо, Ольга!!!!

Ответить

Lena Gera

26 Сентября 2013

спасибо большое за рецепт, мужчине понравилось :)

Ответить

tatatima

21 Сентября 2013

Наверняка вкусно!

Ответить

Марья

13 Сентября 2013

надо попробовать)

Ответить

Смотрите также