Сырные кармашки
Ольга Барановская, 27 августа 2013
Еще один очень простой и вкусный рецепт для завтрака - сырные кармашки в яйце. Делать элементарно и совсем не долго, а все будут довольны! Уж поверьте мне.Ингредиенты:
- сыр сулугуни - 200 гр;
- яйцо - 3 шт;
- сметана - 2 ст.л.;
- чеснок - 1 зубчик;
- армянский лаваш - 2/3 шт;
- соль, перец;
- растительное масло - 2 ст.л.
Шаг 1
![](/upload/resize_cache/editor/cfd/232_250_1/29a80.jpg)
В миску натираем сыр на мелкой терке. Вбиваем 1 яйцо, кладем сметану и выдавливаем чеснок.
Шаг 2
![](/upload/resize_cache/editor/fe9/232_250_1/30df6.jpg)
Хорошо перемешиваем сырную массу до однородности. Чуть поперчим. Соль я не добавляла, потому что сулугуни сам по себе соленый сыр.
Шаг 3
![](/upload/resize_cache/editor/2e8/232_250_1/319d7.jpg)
Из лаваша нарезаем небольшие квадратики.
Шаг 4
![](/upload/resize_cache/editor/909/232_250_1/32e80.jpg)
В центр каждого кладем по паре чайных ложек начинки. Сворачиваем сначала бока к центру, затем торцевые края также к центру.
Шаг 5
![](/upload/resize_cache/editor/9e4/232_250_1/330e5.jpg)
В другой мисочке взобьем 2 яйца, присолим и поперчим.
Шаг 6
![](/upload/resize_cache/editor/b52/232_250_1/36495.jpg)
Окунаем каждый кармашек во взбитое яйцо, даем излишкам стечь и кладем на разогретую с растительным маслом сковородку.
Шаг 7
![](/upload/resize_cache/editor/680/232_250_1/344b1.jpg)
Жарим на среднем огне минуту-полторы.
Шаг 8
![](/upload/resize_cache/editor/9b0/232_250_1/35fb1.jpg)
Затем перевернем и жарим столько же.
Шаг 9
![](/upload/resize_cache/editor/6c9/232_250_1/37c93.jpg)
Подаем горячими к утреннему кофе. Открою вам секрет - холодные они тоже исключительно вкусные, если останутся.
8 849
![mysia](/upload/resize_cache/main/397/40_40_2/flnp0r6n73u.jpg)
mysia
24 Января 2015
невероятно вкусно)))))готовила к завтраку, муж в восторге))))правда чеснок не добавляла, не особо его жалуем, тем более к завтраку. Спасибо, Ольга!!!!
Ответить
![Lena Gera](/upload/resize_cache/main/724/40_40_2/wkmbxpmd0y0_.jpg)
Lena Gera
26 Сентября 2013
спасибо большое за рецепт, мужчине понравилось :)
Ответить
![tatatima](/upload/resize_cache/main/ae3/40_40_2/0_5b31b_e1ad1c1b_xl_1_.jpg)
tatatima
21 Сентября 2013
Наверняка вкусно!
Ответить
![Марья](/upload/resize_cache/main/f2d/40_40_2/izobrazhenie-067.jpg)
Марья
13 Сентября 2013
надо попробовать)
Ответить