Цветная капуста в сливках с фетой

Пошаговые рецепты

Ольга Барановская, 13 декабря 2013

Цветная капуста полезна, но не все ее любят. Но даже таким любителям, как я, надоедает рано или поздно поедать ее вареной. Поэтому вот вам еще чудо-рецепт пятиминутка. Вкусно! Даже те, кто особо ее не жалует, ест.

Ингредиенты:

цветная капуста свежая или замороженная - 400 гр;
сливки 22% - 150 мл;
фета - 200 гр;
укроп - 5 веточек;
соль, свежемолотый черный перец;
растительное масло - 1 ст.л.

Шаг 1

В кипящей подсоленной воде отвариваем цветную капусту до готовности. Как правило 4-5 минут. Сливаем через дуршлаг.

Шаг 2

Пока варится капуста мелко порежем веточки укропа.

Шаг 3

На сковородке разогреваем растительное масло и отправляем туда капусту. На среднем огне прогреваем, помешивая, буквально пару минут.

Шаг 4

Затем вливаем сливки и ждем, пока закипят. Помешиваем. Следом кидаем укроп. Греем все вместе минуту.

Шаг 5

Хаотично режем фету. У меня хаотичные кубики. И отправляем в сковородку. Перемешаем.

Шаг 6

Перчим, греем еще полминуты и все.

Шаг 7

Прекрасный гарнир практически ко всему.

Всего:6

6

15 196

Liubashka

30 Января 2014

Действительно, прекрасный гарнир к любому блюду. А сыр фета придаёт греческий колорит. Почти национальное блюдо.

Ответить

Смотрите также

Загрузка...