Тушеные кабачки

Ольга Барановская, 7 августа 2012

Совсем диетическое блюдо. Можно кушать так, можно в качестве гарнира к разрешенному мясу или рыбе. Стараемся употреблять в обед. Либо тушим на воде и можно есть на ужин.

Ингредиенты:

молодые кабачки - 3 шт (1 кг);
луковица - 1 большая;
чеснок - 2 зубчика;
укроп - пучок;
оливковое масло - 1 ст.л.;
соль, паприка, белый свежемолотый перец.

Шаг 1

Режем лук произвольным образом. Отправляем его в разогретую с оливковым маслом сковороду на средний огонь. Если хотите совсем диетический вариант - замените масло двумя столовыми ложками воды.

Шаг 2

Тем временем режем очень мелко чеснок.

Шаг 3

За пару минут лук становится мягким, и мы отправляем к нему чеснок, перемешиваем.

Шаг 4

Быстренько нарезаем кабачки четверть-кольцами и отправляем в сковородку к луку с чесноком.

Шаг 5

Наливаем горячей воды из чайника так, чтобы покрыть дно. Накрываем крышкой и тушим минут 7. Пару раз за это время перемешаем.

Шаг 6

Пока нарежем мелко укроп (без стеблей).

Шаг 7

Через 7 минут солим и приправляем, мешаем, снова накрываем крышкой и тушим еще 3 минуты.

Шаг 8

В конце добавляем укроп, перемешиваем и выключаем.

Шаг 9

Все! Если в вашей семье не все придерживаются диеты, подавайте на стол со сметаной. Нам нельзя!

Всего:15

13

2

41 364

parfenya

26 Мая 2020

Тем кто на диете, йогурт или мацони. Волшебно!

Ответить

Загрузка...