Украшаем дом к Пасхе
Пошаговые рецепты
Ольга Барановская, редактор рубрики Рецепты от Restoran.ru | В канун Пасхи самое время позаботиться об окрашивании яиц и оформлении дома. Существует традиция дарить другу в этот светлый день вареные яйца. Я предлагаю внести немного оригинальности и удивить ваших близких не только привычными (хоть и красиво декорированными) куриными яйцами, но еще и перепелиными (количество слопанных яиц несметно сократится), а также смастерить яркие цветочные композиции из скорлупок (почерпнула у европейцев). Такие сюрпризы никого не оставят равнодушным! |
Итак, вначале красим яйца. Я в этом году решила попробовать окрасить их с помощью чая каркаде. Многие знают, что заваренный каркаде имеет насыщенный бордовый цвет, но яйца от него, как ни странно, получаются серо-синими. Мне этот цвет жутко нравится, напоминает о море, жемчужных раковинах и красивых пляжных камешках... Поэтому я поспешила воспользоваться данным методом.
Несколько главных правил окрашивания яиц:
- яйца необходимо достать из холодильника за 2 часа до начала варки, чтобы они не потрескались;
- при варке на 2-литровую кастрюльку (у меня было примерно 1,5 л воды на 11 яиц) кладем 1,5 ст.л. соли, опять же, чтобы яйца не трескались и не вытекали;
- если хотите, чтобы яйца окрасились равномерно, предварительно помойте их с мылом для обезжиривания (я этот шаг опустила, мне нравятся разводы, которые получаются);
- если хотите сохранить эти яйца на долгую память, варите их не меньше часа. Я планирую их съесть (не сама, так помогут), поэтому варила после закипания 20 минут (т. к. яиц много).
Ставим яйца вариться.
В кипящую воду (2 л) всыпаем каркаде (40-50 гр) и кипятим на среднем огне 15 минут.
Когда посчитаем нужным, достаем яйца, промакиваем их бумажным полотенцем и обсушиваем, поместив в яичную клетку.
Кстати, на фото слева – яйца, пролежавшие в растворе 30 минут, а посередине – яйца, которые красились 15-20 минут.
Видите, какие получились смешные крапинки?! Это потому, что я предварительно не мыла яйца с мылом.
Наматываем на руки добровольца простую грубую коричневую веревку – должно получиться некое подобие гнезда.
В "гнездо" складываем перепелиные яйца, по краям снова размещаем скомканную бумагу и выкладываем крашеные куриные яйца. Я еще посыпала сахарными "бусинками", которые предназначены для украшения десертов. Готово.
На клетку из-под яиц выкладываем сухую траву и приступаем к изготовлению красоты.
Не обращайте, пожалуйста, внимание на "живописный" фон – это ненужный полиэтиленовый пакет, который я постелила на пол для проведения "мокрых" работ.
Не забывайте каждый день поливать губку внутри скорлупы.
Если остались незадействованные цветы, делаем из них букет.
В канун Пасхи настрогаем веточек с разных кустов (если выдастся возможность, в том числе используйте вербу), поставим их в высокую вазу с водой и украсим маленькими декоративными яичками (у меня деревянные на ленточках – привезли из Германии, у нас в магазинах видела наподобие, только шоколадные). Когда на веточках распустятся листочки – будет "ах"!
На вазу я одела пакет из коричневой бумаги и закрепила веревкой, из которой делала "гнездо".
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.