Варим вкусную картошку
Пошаговые рецепты
Ольга Барановская, 5 апреля 2020
Не надо кидаться в меня очередной порцией булыжников. Это действительно полезные нюансы для приготовления отварного картофеля. И не все их знают (пусть даже вам кажется по-другому).
Ингредиенты:
- картошка - 1 кг (10 небольших шт);
- лук - 1 шт;
- укроп - 2-3 веточки (можно только стебли);
- лавровый лист - 1 шт;
- перец черный горошком - 5 шт;
- соль - 1/3 ч.л.
Шаг 1
Моем и чистим картошку. Если она равномерного размера и небольшая, то складируем сразу в кастрюлю. Большие особи режем пополам. Заливаем водой так, чтобы на сантиметр покрыть картофель. Ставим на интенсивный огонь вариться.
Шаг 2
Почистим пока небольшую луковицу и разрежем ее на 4 части. Отправляем в кастрюлю к картошке.
Шаг 3
Туда же складируем укроп.
Шаг 4
После закипания добавим соль, перец и лаврушку. Огонь снижаем до небольшого и варим примерно 20 минут. Готовность проверяем ножиком.
Я специально засекла, у меня в этот конкретный раз молодая картошка варилась 18 минут.
Шаг 5
Затем сливаем воду с помощью крышки и возвращаем кастрюлю с картошкой на огонь на 30 секунд, чтобы испарить ненужную влагу. Затем накрываем крышкой до подачи. Картошка умопомрачительная.
413 243
Варим вкусную картошку - фото 1 
Варим вкусную картошку - фото 2 
Варим вкусную картошку - фото 3 
Варим вкусную картошку - фото 4 
Варим вкусную картошку - фото 5 
Оксана Владимировна
23 Сентября 2023
У меня папа так картофель и готовит .... и все спрашивают какой секрет.....
Ответить
Екатерина
07 Февраля 2022
Я еще добавляю свежий чеснок, вместе с луком. Потом все это вытаскиваю и добавляю сливочное масло
2
0
Ответить
Вик
06 Июля 2020
Выглядит просто, сейчас попробую)
1
0
Ответить
Игорь
25 Августа 2021
Не советуйте это го%%но нормальным людям. Вареная картошка становится плохой если в нее броать лук. Это больше похоже еду в бомжатской столовой.
0
-11
Ответить
Rill
21 Июня 2020
класс спс
1
-1
Ответить
Дима
27 Января 2020
Действительно очень вкусно!!!!! Только я добавил ещё душистого перца, а укроп сухой.
2
0
Ответить
aleksej-shemenev
16 Октября 2019
1/3 чайной ложки соли-это что за посол такой????????? И где масло?????????
1
0
Ответить
v.xoloimova
29 Июня 2019
Спасибо за полезную и интересную статью!
Если в доме нет картошки – значит, есть нечего! Так считали наши мамы, хотя им было известно, что картофель завезен в Европу из Южной Америки всего лишь 300 лет назад
3
-2
Ответить
парашинец
04 Октября 2020
да вы сам этот факт узнали лет 25-30 назад. когда сраный совок сдох...
3
-9
Ответить
Николай
18 Января 2021
А совок причем?В песочнице не наигрался?
7
0
Ответить
reptile86
19 Января 2019
Ни разу до момента приготовления по вашему рецепту я так сильно не любил варёной картошки :-)
2
-2
Ответить
andreydubovik85@mail.ru
25 Июня 2018
Пробую сделать по вашему рецепту. Не пробовал не разу варить с луком. Надеюсь картошечка моя с вашим рецептом удивит всех.
1
-1
Ответить
eakleimen
15 Апреля 2018
А как же масло растительное к картошке ?
1
0
Ответить
planetaiskatelej
15 Мая 2017
Кушала такую картошку в ресторане.И наконец-то нашла рецепт!Спасибо большое!
1
-1
Ответить
Leamon.Squeezy
03 Января 2017
очень вкусная)))))
1
0
Ответить
i.am.metallica
15 Июля 2016
Спасибо большое!!) очень вкусно)
1
0
Ответить
fatxvamp
04 Марта 2016
добавил еще туда петрушки))
Ответить
amir333ahkamchik
19 Февраля 2016
сейчас попробуем, ни разу такой картошки не ел)))
0
-1
Ответить
mysia
24 Апреля 2014
очень вкусная картошка)))спасибо)))
Ответить
Liubashka
16 Января 2014
Надо непременно взять на заметку данный совет о варке картошки. Не приходило в голову добавлять туда лук. Укропчик - да, а вот с лучком... )))
1
-1
Ответить