Ягодное мороженое

Пошаговые рецепты

Ольга Барановская, 26 июня 2016

Просто, вкусно, быстро, красиво, празднично, не вредно. Что еще нужно для счастья? Красота! Идею подчерпнула у гениального Джейми Оливера. Непременно попробуйте! Замените йогурт апельсиновым свежевыжатым соком и получится сорбет - для тех, кто соблюдает пост.

Ингредиенты:

замороженные ягоды - 500 гр (у меня 250 гр ежевики и 250 гр лесных ягод);
йогурт без добавок - 500 мл (лучше взять греческий или турецкий - он густой);
сахар - 5 ст.л.;
ягоды и мята для украшения.

Шаг 1

Закидываем в блендер ягоды, замороженные, размораживать их не надо!

Шаг 2

Добавляем йогурт и сахар. Кстати, вы можете сахар заменить медом, просто я мед не люблю. Перемалываем до однородного состояния. Действуем быстро, чтобы не расстаяло.