Фильтры
"Бакинский бульвар" от повара ресторана "XL"

"Бакинский бульвар" от повара ресторана "XL"

Рецепты с фото

Redaktor, 7 декабря 2010
Яркую и колоритную новинку под названием "Бакинский бульвар" представляет повар Рафик Мехтиев

"Бакинский бульвар" от повара ресторана "XL"Яркую и колоритную новинку под названием "Бакинский бульвар" представляет повар Рафик Мехтиев – это блюдо, несомненно, станет украшением праздничного новогоднего стола.


Ингредиенты:
Осетрина, зелень, лук, помидор, яйцо, грецкий орех, растительное масло, специи
Для драника: картофель – 4-5 шт, яйцо - 1 шт, мука - 1 столовая ложка, соль


"Бакинский бульвар" от повара ресторана "XL"Картофель чистим, промываем и натираем на мелкой терке. Добавляем яйцо, немного муки, соль и хорошо перемешиваем до однородной массы. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем картофельную массу и обжариваем ее с двух сторон до золотистой корочки.

"Бакинский бульвар" от повара ресторана "XL"Готовый драник вырезаем в форме рыбы.


"Бакинский бульвар" от повара ресторана "XL"Смазываем драник майонезом.

"Бакинский бульвар" от повара ресторана "XL"Нарезаем осетрину на кусочки, обмакиваем их сначала во взбитом яйце, а затем в измельченном грецком орехе и обжариваем с двух сторон на растительном масле.

"Бакинский бульвар" от повара ресторана "XL"Обжаренные кусочки рыбы укладываем на дранике.

"Бакинский бульвар" от повара ресторана "XL"Слой рыбы смазываем майонезом.

"Бакинский бульвар" от повара ресторана "XL"Мелко нарезанные зелень, лук, помидор обжариваем (солим, добавляем специи) и выкладываем следующим слоем на дранике.

"Бакинский бульвар" от повара ресторана "XL"Зерна граната выкладываем полосками сверху.

"Бакинский бульвар" от повара ресторана "XL"Блюдо украшаем лимоном, огурцами, маслинами.

"Бакинский бульвар" от повара ресторана "XL"Приятного аппетита!

Рафаэль
Рафаэль
18 Февраля 2023
Автор знаменитого Бакинского Бульвара является Тахир Шеф.....Так что не нужно присваивать себе ....И потом Бакинский бульвар вышел в свет ещё в 1995 году...и сколько годиков было Рафику ? Так что работайте над своей фантазией !
huron
huron
28 Декабря 2017
Это не тот "бакинский бульвар"! Это блюдо подавали в кафешке Азери, на против монолита, где находился здание Азернешра. Вот то было очень вкусное блюдо!!!
Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Смотрите также






Загрузка...