Фриттата от шеф-повара ресторана «Бричмула»
Redaktor, 17 февраля 2020
Очень простым в приготовлении, а самое главное полезным и сытным рецептом фриттаты с нами поделился шеф-повар ресторана «Бричмула» Влад Туз. Ингредиенты:
- Замороженные овощи, 200 г
- Специи по вкусу
- Яйца, 3 шт.
- Сливки 20%, 40 г
Способ приготовления:
1. Берём все замороженные овощи, которые есть в холодильнике, обжариваем их на сковородке с добавлением специй, которые вам приходятся по вкусу. Идеальное дополнение к овощам — это орегано, сушеный базилик.
2. Параллельно взбиваем яйца со сливками: сливки можно взбить вилкой, можно воспользоваться блендером.
3. Овощи необходимо немного протушить и слить появившуюся жидкость, далее добавить туда равномерно яичную смесь и готовить на медленном огне под закрытой крышкой около 8 минут.
Все приготовления блюда занимает примерно 15 минут.
23 927
Фриттата от шеф-повара ресторана «Бричмула» - фото 1 
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.