Хачапури на мангале от «Сернурского сырзавода»

Приближаются ноябрьские праздники, а это значит, что пора планировать, как же вы проведете эти выходные. Шеф-повар «Сернурского сырзавода» поделился с Restoran.ru рецептом хачапури на мангале. Такое блюдо отлично подойдёт для приготовления всей семьёй.

Ингредиенты:

Сыр сулугуни, 100 г
Слоёное бездрожжевое тесто, 70 г
Желток 1 яйца

Приготовление

Шаг 1

Раскатываем слоеное тесто и нарезаем полоски шириной 4 см. Толщиной они должны быть не более 5 мл.

Шаг 2

Разрезаем сыр крупными кусочками и нанизываем их на шампуры.

Шаг 3

Обматываем каждый кусочек сулугуни полосками теста.

Шаг 4

Взбиваем один желток и намазываем им каждое хачапури.

Шаг 5

Запекаем до образования золотистой корочки.

Готово! Приятного аппетита!