Паста с осьминогом и креветками от шеф-повара ресторана «Фаренгейт»

Продукты:

• Креветки – 45 гр.
• Отварной осьминог – 50 гр.
• Паста спагетти – 150 гр.
• Чили перец – 3 гр.
• Чеснок – 1 зубчик
• Томаты в собственном соку – 150 гр.
• Сыр тофу – 20 гр.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Готовим соус: мелко нарезаем перец и чеснок, обжариваем на сковороде. Добавляем томаты в собственном соку, соль и перец по вкусу.

Варим пасту 7-10 мин. В зависимости от сорта пасты и собственных предпочтений.

Пасту соединяем с соусом, перемешиваем.

Отдельно обжариваем кусочки осьминога и креветки.

Выкладываем пасту на тарелку, сверху обжаренные морепродукты, украшаем зеленью и сыр тофу, поломанный кусочками.

Приятного аппетита!