Плов из булгура с телятиной от бренд-шефа ресторана Gayane’s

Рецепты с фото

Redaktor, 11 января 2021

Плов из булгура с телятиной – это отличная альтернатива традиционному плову из риса. Бренд-шеф Гаяне Бреиова рассказала, как приготовить ароматный рассыпчатый плов из пшеничной крупы.

Плов из булгура с телятиной от бренд-шефа ресторана Gayane’s

Ингредиенты:

Булгур — 1кг
Барбарис — 50г
Лук — 300г
Морковь — 300г
Телячья вырезка — 700г
Растительное масло — 350г
Чеснок — 80г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Нарезать крупной соломкой морковь, полукольцами – лук. Также нарезать на мелкие кусочки телячью вырезку и обжарить на растительном масле в кастрюле 15 минут.

Промытый булгур засыпать в кастрюлю, добавить барбарис, залить холодной водой 1:1 и добавить головку чеснока. Добавить соль и перец по вкусу, тщательно перемешать. Варить до готовности крупы.

Телефон заведения: +7 (925) 741-91-92

Всего:9

10 228

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Оценка гостей

44 оценки | 48 отзывов

Кухня

3.6 (5 оценок)

Бар

3.7 (3 оценки)

Сервис

4.0 (5 оценок)

Цена

3.6 (5 оценок)

Качество

3.6 (5 оценок)

Интерьер

4.2 (5 оценок)

Атмосфера

4.2 (5 оценок)

Расположение

4.0 (4 оценки)

Парковка

3.0 (2 оценки)

Вернусь еще

3.4 (5 оценок)

Фото предоставлены заведением

Gayane’s / Гаяне

Кухня:

Армянская

Кавказская

Средний счет:

2000-3000р

Адрес:

2-й Смоленский переулок, д. 1/4

Смоленская (Арбатско-Покровская линия)

(165 м)

+7 (925) 741-91-92

Смотрите также