Салат с арбузом (Σαλάτα με καρπούζι) от шеф-повара ресторана «Порто Миконос»

Redaktor, 7 августа 2023

Легкий, витаминный и очень яркий по вкусу салат создан по рецепту Яниса Хрисохоидиса. Салат не только прекрасно утоляет голод в жаркие летние дни, но и придает сил и бодрости на весь день.

Ингредиенты на 1 порцию (280 г):

Листья свежего шпината — 30г
Листья свежей рукколы — 5г
Арбуз свежий — 200г
Масло оливковое — 5-10 мл
Соус «Бальзамический» — 10мл
Сыр рассольный фета — 30г

Этапы приготовления:

Листья салата промыть водой и выложить на тарелке.

Арбуз нарезать кубиками примерно по 2 см. По желанию можно убрать косточки.

Выложить с листьями салата.

Рассольный сыр фета нарезать кубиками, наломать или натереть на крупной терке и выложить сверху арбуза. Вместо феты может подойти любой рассольный сыр или брынза.

Соус «Бальзамик» смешать с оливковым маслом и заправить салат.

Солить можно по желанию.

Καλήσάςόρεξη!
Приятного аппетита!

Попробовать этот необычный салат можно в ресторане «Порто Миконос».

Телефон заведения: +7 (966) 098-79-77

Всего:2

12 043