Фильтры
Тартар из лосося с авокадо и красной икрой от шеф-повара Café Imperial

Тартар из лосося с авокадо и красной икрой от шеф-повара Café Imperial

Рецепты с фото

Redaktor, 26 июня 2022
Абдессаттар Зитуни, шеф-повар Café Imperial, поделился оригинальным рецептом закуски - тартар из лосося с авокадо и красной икрой.

Ингредиенты:

  • Лосось130г
  • Фенхель16г
  • Икра красная15г
  • Авокадо40г
  • Оливковое масло
  • Зеленый табаско
  • Соль, перец
  • Цедра лимона
  • Микрозелень для украшения

Шаг 1

шаг рецепта
Нарезать свежий лосось небольшими кубиками. Покрошить фенхель и смешать с лососем. Добавить соль, перец по вкусу, а также измельченную на мелкой тёрке цедру лимона. Перемешать все ингредиенты.

Шаг 2

шаг рецепта
Очищенный авокадо нарезать слайсем и выложить на тарелку.

Шаг 3

шаг рецепта
Поверх авокадо выложить нарезанный лосось.

Шаг 4

шаг рецепта
Украсить тартар красной икрой и добавить микрозелень в качестве декора. Приятного аппетита!
Евгений
Евгений
26 Августа 2022
Доброго времени суток. В ингредиентах есть зелёный табаско. В рецепте о нем ни слова. Вы это случайно или тоже нарочно?
Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
5
113 оценок | 12 отзывов
Кухня
5.0 (12 оценок)
Бар
5.0 (12 оценок)
Сервис
5.0 (12 оценок)
Цена
4.9 (12 оценок)
Качество
5.0 (12 оценок)
Интерьер
5.0 (11 оценок)
Атмосфера
5.0 (12 оценок)
Расположение
5.0 (10 оценок)
Парковка
5.0 (10 оценок)
Вернусь еще
5.0 (10 оценок)
Фото предоставлены заведением

Cafe Imperial

...
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Краснопрудная ул., 12, Отель Марриотт Империа ...
Комсомольская
(385 м)
Охраняемая платная
+7 (936) 888-80-77
Смотрите также






Загрузка...