Удон с курицей и овощами от шеф-повара ресторана «Шале»

Сегодня шеф-повар ресторана «Шале» Василий Фомин расскажет, как приготовить полюбившееся многим гостям блюдо паназиатской кухни – пшеничную лапшу с курицей и овощами в воке.

Ингредиенты на 1 порцию:

• Лапша удон - 70гр
• Куриное филе - 80гр
• Сладкий перец - 20гр
• Кабачок - 60гр
• Морковь - 20гр
• Лук - 30гр
• Кунжут - 5гр
• Соль

Соус:

• Соевый соус 17гр
• Терияки - 10гр
• Соус Чили сладкий - 25гр
• Масло кунжутное - 5гр