Блины "Ауринко"

likea, 28 января 2013

Блины у меня удаются не всегда,а эти прямо с первого раза получились! Как в том анекдоте:"..старею, блины получаются все лучше и лучше.."

Ингредиенты:

Подготовить масло, муку, хлопья, дрожжи, сахар, соль.

Пшеничные хлопья высыпать в эмалированную кастрюлю, залить 3-мя стаканами кипящей воды, поставить на огонь и варить 3 минуты.

В остывшую кашу добавить 3 стакана пшеничной муки, тщательно перемешать.

Добавить 1 стакан воды, соль, сахар и дрожжи, разведенные в небольшом количестве воды (примерно 1/3 стакана), снова хорошо перемешать.

Получившееся тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место.

Спустя 2 часа вылить в него 1,5 стакана горячей (доведенной до кипения и остуженной) воды, перемешать и через 15 минут начать печь блины.

Перед выпечкой каждого блина сковороду смазывать растительным маслом.

Блины можно подать с маслом или любым вареньем.

Всего:6

5 775

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым