«Быстрый ужин» - греча с куриными ножками под сыром
Ничка, 28 октября 2013
Хочу поделиться рецептом, который всегда меня выручает. Порой нужно быстро, вкусно и конечно сытно накормить семью. Гречка с курочкой, приготовленная в духовке, великолепно подойдёт для таких случаев. Пока горячее томится в духовке, есть время приготовить салатик и накрыть на стол.Ингредиенты
- греча 500 гр
- куриные ножки 6 шт
- лук репчатый 2 шт
- морковь 2 шт
- сметана 1 ст.л
- сыр 150 гр
- соль, специи по вкусу
Шаг 1
![](/upload/resize_cache//dda/232_250_1/p12207947af_res.jpg)
Приготовить продукты. Куриные ножки вымыть и обсушить. Лук и морковь почистить. Гречу перебрать и хорошо промыть.
Шаг 2
![](/upload/resize_cache//72e/232_250_1/p1220797aff_res.jpg)
Куриные ножки разрезать на две части, добавить сметану, соль, специи. Хорошо перемешать.
Шаг 3
![](/upload/resize_cache//69a/232_250_1/p12207969c0_res.jpg)
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
![](/upload/resize_cache//f22/232_250_1/p1220798236_res.jpg)
Выложить гречу на дно жаропрочной формы, разровнять. Приготовить 1,5 стакана воды, добавить соль, размешать. Влить подсоленную воду в гречу.
Шаг 5
![](/upload/resize_cache//69b/232_250_1/p12207990f7_res.jpg)
Поверх гречи выложить обжаренные овощи.
Шаг 6
![](/upload/resize_cache//066/232_250_1/p1220801190_res.jpg)
Затем выложить куриные ножки. Сыр натереть на крупной тёрке. Посыпать сыром куриные ножки.
Шаг 7
![](/upload/resize_cache//0a1/232_250_1/p122080768b_res.jpg)
Поставить форму в заранее разогретую духовку. Готовить гречу с куриными ножками при 200 градусах 1 час. Ориентируйтесь по своей духовке, у меня можно регулировать верхний и нижний нагрев. Я готовлю это блюдо без верхнего нагрева. Кто боится, что сыр сгорит, можно посыпать сыром за 15-20 минут до готовности блюда. Наш быстрый ужин готов. Подать ароматную, рассыпчатую гречу с кусочком курицы.
34 402
![Nadejda](/upload/resize_cache/main/14c/40_40_2/img_8475.jpg)
Nadejda
02 Марта 2014
обожаю курицу, мясо едим раз в месяц, всё остальное время только курицу! возьму на заметку
Ответить