Кабачки с начинкой

1. Кабачки нарезать поперек на три части, извлечь мякоть так, чтобы получился бочонок с дном (удобней всего делать это чайной ложкой). 2. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать, так же мелко нарубить внутренности кабачков, всё это обжарить на растительном масле и в конце добавить зелень, соль и прованские травы. 3. Наполнить обжаренными овощами кабачки и выложить их на противень. Выпекать 20-30 минут при 180 градусах. Достать из духовки и сверху украсить тонким слоем майонеза (по желанию)