Картофельная запеканка с куриным фаршем
Ничка, 13 мая 2013
Вкусная, сочная и очень сытная запеканка. Понравится взрослым и детям.Ингредиенты
- картофель 1 кг
- куриный фарш 600 гр
- лук 2 шт
- морковь 2 шт
- сыр 150 гр
- зелень
- соль по вкусу
Шаг 1
![](/upload/resize_cache//862/232_250_1/p1170932aa7_res.jpg)
Картофель почистить и сварить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
![](/upload/resize_cache//612/232_250_1/p1170933bc6_res.jpg)
Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке.
Шаг 3
![](/upload/resize_cache//4c3/232_250_1/p1170934c64_res.jpg)
Лук и морковь пассеровать на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
![](/upload/resize_cache//6ac/232_250_1/p117093622c_res.jpg)
Куриный фарш посолить. Из картофеля сделать пюре.
Шаг 5
![](/upload/resize_cache//7a4/232_250_1/p117093806f_res.jpg)
В жаропрочную форму выложить половину картофельного пюре.
Шаг 6
![](/upload/resize_cache//488/232_250_1/p1170939f28_res.jpg)
Сверху выложить фарш и разровнять.
Шаг 7
![](/upload/resize_cache//8e0/232_250_1/p117094033e_res.jpg)
Поверх фарша выложить лук с морковью и немного посолить.
Шаг 8
![](/upload/resize_cache//226/232_250_1/p117094235c_res.jpg)
Закрыть второй половиной картофельного пюре.
Шаг 9
![](/upload/resize_cache//b8c/232_250_1/p1170943f25_res.jpg)
Поставить запеканку в заранее разогретую духовку и запекать при 200 градусах примерно 30 минут.
Шаг 10
![](/upload/resize_cache//fe2/232_250_1/p1170944010_res.jpg)
Сыр натереть на крупной тёрке. Достать запеканку и посыпать сыром. Снова поставить в духовку на 15 минут.
Шаг 11
![](/upload/resize_cache//085/232_250_1/p117095843c_res.jpg)
Выключить духовку и оставить запеканку в горячей духовке на 10 минут. Затем достать и посыпать рубленной зеленью.
72 861
![Dsamikov](/tpl/images/noname/unisx_nnm.png)
Dsamikov
11 Мая 2016
Блин, перепутал местами слой моркови и фарша)) ничего страшного?
Ответить