Картофельные драники

Ничка, 28 апреля 2014

Приготовить драники довольно просто и легко. Единственным трудоемким процессом является измельчение картофеля. Считается, чтобы драники получились особенно вкусными и прожаренными, измельчать картофель необходимо вручную на терке, причем именно на мелкой.

Ингредиенты

картофель 7-8 шт

яйцо 1 шт

мука 2 ст.л

соль, специи по вкусу

Шаг 1

Картофель почистить.

Шаг 2

Натереть картофель на мелкой тёрке.

Шаг 3

Добавить муку, перец, соль и яйцо. Всё хорошо перемешать. Главное перемешивать продукты быстро, иначе, если оставить картофель стоять в ожидании длительное время – он пустит сок.