Кекс «Зебра» в сметанной заливке
Ничка, 20 февраля 2013
Вкусный, простой и к тому же очень красивый кексик!Ингредиенты
- сахар 200 гр.
- яйца 3 шт.
- кефир 200 гр.
- какао 2 ст.л.
- мука 300 гр.
- ванильный сахар 10 гр.
- разрыхлитель 10 гр.
- растительное масло 50 гр.
- сметана 30% 200 гр.
- сахар 80 гр.
Шаг 1
![](/upload/resize_cache//158/232_250_1/p1150698da3_res.jpg)
Взбить яйца с сахаром.
Шаг 2
![](/upload/resize_cache//790/232_250_1/p1150699bf4_res.jpg)
Добавить кефир, ванильный сахар, масло. Хорошо взбить.
Шаг 3
![](/upload/resize_cache//00f/232_250_1/p115070453d_res.jpg)
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Шаг 4
![](/upload/resize_cache//7cb/232_250_1/p11507062ff_res.jpg)
Соединить муку с жидкой смесью и перемешать ложкой.
Шаг 5
![](/upload/resize_cache//7c5/232_250_1/p1150707030_res.jpg)
Разделить тесто на две части. В одну часть добавить какао и хорошо перемешать.
Шаг 6
![](/upload/resize_cache//b59/232_250_1/p11507094fa_res.jpg)
Форму для выпекания смазать маслом. Выливать тесто на середину формы сначала три столовые ложки светлого теста, затем три столовые ложки тёмного и так чередовать. Поставить наше тесто в заранее разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 35-40 минут.
Шаг 7
![](/upload/resize_cache//42a/232_250_1/p1150710d03_res.jpg)
Приготовить продукты для заливки.
Шаг 8
![](/upload/resize_cache//971/232_250_1/p1150711bed_res.jpg)
Соединить сметану с сахаром, перемешать и поставить в холодильник на 20 минут.
Шаг 9
![](/upload/resize_cache//6c5/232_250_1/p11507149ff_res.jpg)
Достать наш кекс из духовки и хорошо охладить. Залить сметанной заливкой.
Шаг 10
![](/upload/resize_cache//b4a/232_250_1/p1150786682_res.jpg)
Украсить свежими ягодами и листочками мяты.
9 575
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.