Куриный суп с яйцом

Сварить бульон из куриной грудки (объём кастрюли 3 литра).

Грудку вынуть из бульона и порезать. Картофель почистить, нарезать. Опустить в кипящий бульон картофель. Варить 10 минут.

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить лук и морковь на растительном масле.

Добавить в бульон обжаренные овощи и макароны, посолить, варить 5 минут.

Яйца взбить вилкой.

Добавить кусочки куриного мяса, затем влить яйца в кипящий суп, интенсивно перемешивая. Дать супу закипеть, а затем снять с огня.

Дать супчику немного настояться.