Панкейки (pancakes)
likea, 11 декабря 2013
Американские блинчики подойдут на завтрак, так как готовятся очень быстро. Еще они не такие жирные как наши, привычные нам блины.Ингредиенты
- 1. Молоко - 200 мл
- 2. Сахар - 2 ст. л.
- 3. Мука - 130 г
- 4. Соль - 0,5 ч. л.
- 5. Яйцо куриное - 3 шт
- 6. Разрыхлитель - 2 ч. л.
- 7. Масло растительное в тесто - 2 ст. л.
Шаг 1
![](/upload/resize_cache//d30/232_250_1/img_06487a8_res.jpg)
Отделяем белки от желтков.
Шаг 2
![](/upload/resize_cache//111/232_250_1/img_0649bbc_res.jpg)
Желтки взбиваем с сахаром.
Шаг 3
![](/upload/resize_cache//4e7/232_250_1/img_0654f22_res.jpg)
Муку смешиваем с разрыхлителем и солью.
Шаг 4
![](/upload/resize_cache//353/232_250_1/img_0650cb5_res.jpg)
Добавляем к взбитым желткам молоко.
Шаг 5
![](/upload/resize_cache//4c9/232_250_1/img_0655376_res.jpg)
К яичной смеси добавляем муку.
Шаг 6
![](/upload/resize_cache//daf/232_250_1/img_0656c2f_res.jpg)
Все перемешиваем.
Шаг 7
![](/upload/resize_cache//83c/232_250_1/img_0661622_res.jpg)
Добавляем в тесто 2 ст. л растительного масла.
Шаг 8
![](/upload/resize_cache//fb4/232_250_1/img_0660923_res.jpg)
Взбиваем белки в пену.
Шаг 9
![](/upload/resize_cache//9d4/232_250_1/img_06628ec_res.jpg)
Аккуратно перемешиваем тесто с белками.
Шаг 10
![](/upload/resize_cache//320/232_250_1/img_06652e1_res.jpg)
Важно! Не добавляйте масло на сковороду! Выпекаем панкейки на блинной сковороде. Как только на поверхности появятся пузырьки -переварачиваем.
Шаг 11
![](/upload/resize_cache//f75/232_250_1/img_0672ca7_res.jpg)
У вас получится примерно 10-12 штук.
Подаем панкейки с медом или джемом.
50 932
![Arpinemanukyan91@gmail.com](/tpl/images/noname/unisx_nnm.png)
Arpinemanukyan91@gmail.com
15 Августа 2018
Ответить