Печень с маринованными огурцами
Рецепты пользователей
likea, 15 сентября 2013
Из предварительно отваренной печени получилось вот такое блюдо.
Печень я варила 45 минут. Да, и не забудьте снять с нее пленку.
Печень я варила 45 минут. Да, и не забудьте снять с нее пленку.
Ингредиенты
- 400 г говяжьей печени
- 1 луковица
- 2 листа пекинской капусты
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 помидора
- 2 маринованных огурца
- 0,5 ст. мясного бульона
- соль, черный перец
Шаг 1
![шаг рецепта](/upload/resize_cache//9f2/232_250_1/img_0717cbc_res.jpg)
Отваренную говяжью печень нарезаем на кусочки.
Шаг 2
![шаг рецепта](/upload/resize_cache//e1f/232_250_1/img_0720d4b_res.jpg)
Репчатый лук очистить и порубить.
Шаг 3
![шаг рецепта](/upload/resize_cache//7ea/232_250_1/img_0721fec_res.jpg)
Огурцы нарезать кубиками.
Шаг 4
![шаг рецепта](/upload/resize_cache//c12/232_250_1/img_073078d_res.jpg)
Капусту нарезать полосками.
Шаг 5
![шаг рецепта](/upload/resize_cache//754/232_250_1/img_0725b53_res.jpg)
Помидоры измельчаем блендером.
Шаг 6
![шаг рецепта](/upload/resize_cache//fee/232_250_1/img_0723a1c_res.jpg)
На растительном масле обжариваем лук до мягкости.
Шаг 7
![шаг рецепта](/upload/resize_cache//dc3/232_250_1/img_0726cb6_res.jpg)
К луку добавляем томаты, огурцы. Тушим все 5-7 минут.
Шаг 8
![шаг рецепта](/upload/resize_cache//a2c/232_250_1/img_0728bf5_res.jpg)
Затем добавляем печень. Все перемешиваем.
Шаг 9
![шаг рецепта](/upload/resize_cache//790/232_250_1/img_07310e4_res.jpg)
Накрываем печень листьями капусты, добавляем бульон, солим , перчим и тушим все 5 минут под закрытой крышкой.
Шаг 10
![шаг рецепта](/upload/resize_cache//6ca/232_250_1/img_075571c_res.jpg)
На гарнир подаем с рисом и зеленью.
5 617
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Смотрите также
Подпишитесь на рассылку
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.