Печень с маринованными огурцами

likea, 15 сентября 2013

Из предварительно отваренной печени получилось вот такое блюдо.
Печень я варила 45 минут. Да, и не забудьте снять с нее пленку.

Ингредиенты

400 г говяжьей печени
1 луковица
2 листа пекинской капусты
2 ст. л. растительного масла
2 помидора
2 маринованных огурца
0,5 ст. мясного бульона
соль, черный перец

Шаг 1

Отваренную говяжью печень нарезаем на кусочки.

Шаг 2

Репчатый лук очистить и порубить.

Шаг 3

Огурцы нарезать кубиками.

Шаг 4

Капусту нарезать полосками.

Шаг 5

Помидоры измельчаем блендером.

Шаг 6

На растительном масле обжариваем лук до мягкости.

Шаг 7

К луку добавляем томаты, огурцы. Тушим все 5-7 минут.

Шаг 8

Затем добавляем печень. Все перемешиваем.

Шаг 9

Накрываем печень листьями капусты, добавляем бульон, солим , перчим и тушим все 5 минут под закрытой крышкой.

Шаг 10

На гарнир подаем с рисом и зеленью.

Всего:0

5 464

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Загрузка...