Печенье «Новогодние ёлки»

Праздник уже на носу. Пора делать подборку Новогодней выпечки. Хочу предложить рецепт сахарного печенья. Можно сделать печенье в виде ёлочек, украсить шоколадом и кондитерским декором. Такое печенье порадует и малышей и взрослых.

Ингредиенты

• мука 350 гр (+/-)
• маргарин 200 гр
• сахар 200 гр
• кокосовое молоко 50 мл
• кокосовая стружка 30 гр

для украшения:

• шоколад 100 гр
• цветная кокосовая стружка

Шаг 1

Подготовить продукты.

Шаг 2

Соединить сахар и кокосовую стружку. Маргарин растопить.

Шаг 3

Добавить в сухие ингредиенты кокосовое молоко и маргарин, хорошо перемешать ложкой. Затем добавить просеянную муку.

Шаг 4

Замесить эластичное тесто не липнущее к рукам.

Шаг 5

Раскатать тесто скалкой примерно 0,5 см. толщиной. Формой в виде ёлки вырезать печенье.

Шаг 6

Противень для выпекания застелить пергаментом. Выложить печенье на противень.

Шаг 7

Поставить печенье в заранее разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 10 минут, до лёгкого зарумянивания. Готовое печень переложить на стол и остудить. Можно кушать печенье уже на этом этапе, но мы не ищем лёгких путей и украсим наше печенье.

Шаг 8

Растопить плитку шоколада на водяной бане. Нанести шоколад на печенье и присыпать кокосовой стружкой. Можно использовать любую кондитерскую посыпку, главное: придать нашим ёлочкам праздничный вид.

Шаг 9

С наступающим Новым годом!