Печёночный торт

Печень пропустить через мясорубку. К измельчённой печени добавить молоко, муку, соль и сахар. Всё хорошо перемешать.

В сковороду добавить немного растительного масла, выложить 2 ст.л печёночной массы, немного разровнять. Жарить с двух сторон, как блины.

Лук и морковь почистить. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.

Обжарить овощи на растительном масле.

Овощи остудить, добавить майонез и хорошо перемешать.

Собрать печёночный торт: на плоскую тарелку выложить корж, на него положить пару ложек начинки и разровнять. Повторить слои. Закрыть торт пищевой плёнкой и убрать в холодильник на пару часов.

Достать торт из холодильника, аккуратно переложить его на свежие листья салата, верх торта украсить по желанию. Наш вкусный и красивый торт готов. Такой тортик будет украшением любого праздничного стола.