Пирог с варёной сгущёнкой и орехами

Подготовить продукты для теста.

Яйца взбить с сахаром, затем добавить 2/3 банки сгущёнки и хорошо взбить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Соединить две смеси, перемешать ложкой. Орехи крупно порубить. Половину орехов добавить в тесто и перемешать. Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму (у меня разъёмная) и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут.

Пока пирог печётся, оставшуюся сгущёнку и молоко вылить в кострюльку, нагреть и довести до однородности.

Готовый пирог, не остужать и не вынимать из формы, полить полученным кремом и посыпаем оставленными орехами. Поставить пирог обратно в духовку (духовку выключить!). Дать пирогу постоять и провитаться в тёплой духовке примерно 30 минут.

Затем вынуть пирог из духовки и оставить его в покое на 1-2 часа. Затем нарезать на порции и угоститься вкусным пирогом.