Плов с курицей

Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле с натертой на крупной терке морковкой и мелко нарубленным луком.

Добавить рис и хорошо перемешать, чтобы рис хорошенько пропитался маслом.

Добавить соль и специи и залить водой из расчета на 1 стакан риса 1,5 стакана воды. Накрыть крышкой и варить, пока не выпариться вся вода.

Выключить огонь и дать рису постоять ещё 15 минут . Готово.