Простой печёночный салатик

Картофель и яйца сварить. Печень отварить в подсоленной воде. Лук и морковь почистить.

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

Кастрюльку или глубокую миску выстелить пищевой плёнкой. На дно кастрюльки выложить лук с морковью, смазать майонезом.

Печень натереть на крупной тёрке и выложить поверх моркови. Посолить, смазать майонезом.

Картофель натереть на крупной тёрке и выложить на печень. Смазать майонезом.

Яйца натереть на крупной тёрке и выложить на картофель. Слегка смазать майонезом. Закрыть пищевой плёнкой и поставить салат в холодильник на пару часов.

Перевернуть салат на плоскую тарелку и снять пищевую плёнку.