Сосиски-гриль с овощами

Екатерина Иванова, 7 сентября 2015

Секрет приготовления этого блюда - жарка при высокой температуре. Так ингредиенты получаются с хрустящей золотистой корочкой, оставаясь нежными внутри.
Обжаривайте овощи по очереди, ингредиенты не должны покрывать дно сковороды, иначе они будут вариться, а не жариться.
Вы можете добавить картофель или любые другие овощи, которые любите, например, морковь, баклажан или зеленый горошек. Будет вкусно!

Ингредиенты

Сосиски – 6 шт
Помидоры чери – 8 шт
Цукини – 300 гр
Болгарский перец – 2 шт
Чили перец – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 1 зубчик
Укроп, петрушка
Оливковое масло – 4 ст. ложки
Соль, перец

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Хорошо разогрейте сковороду с 1 ложкой оливкового масла. Обжарьте лук и болгарский перец, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Добавьте чеснок, чили перец, перемешайте и переложите овощи в миску.

Шаг 3

Налейте на сковороду еще ложку оливкового масла и обжарьте цукини до золотистой корочки, постоянно помешивая. Добавьте помидоры и обжаривайте еще 1 минуту. Переложите овощи в миску к перцу с луком.

Шаг 4

Налейте на сковороду ложку оливкового масла. Обжарьте сосиски до золотистой корочки. Я выбрала сосиски-гриль с зеленью от Ремит, чтобы блюдо получилось с копченым привкусом.

Шаг 5

Добавьте к сосискам жареные овощи и зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и можно подавать.

Шаг 6

Украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Всего:0

11 084

rinatta77

03 Декабря 2015

Хочу порекомендовать простой и вкусный рецепт с сосисками http://gotovim-edim.ru/zakuski/68-sosiski - сосиски запеченные в картофельной шубке. Обязательно попробуйте :)

Ответить

ArinaD

08 Октября 2015

Вкусно, яркое блюдо!

Ответить

Ольга Фадеева

24 Сентября 2015

4 порции - это вы погорячились, там на обед на двоих максимум. Думаю, баклажан добавил бы сочности.

Ответить

Екатерина Иванова

24 Сентября 2015

Так кажется, на самом деле блюдо получается очень сытным, я с трудом осилила четверть того, что получилось. Муж, правда, съел все остальное :)

Ответить

Катерина Л

24 Сентября 2015

Спасибо, мне тоже нравится такое сочетание. Я выбрала сосиски, тк они с зеленью и отлично подходят для жарки и, конечно, очень быстро готовятся.

Ответить

Катерина Л

24 Сентября 2015

Хороший рецепт, я люблю сочетание мясных продуктов и овощей. Я бы вместо сосисок приготовила курицу, но на скорую руку это хороший вариант.

Ответить

Екатерина Иванова

24 Сентября 2015

С курицей тоже будет вкусно. ;)

Ответить

Lama

28 Сентября 2015

Проще запечь все в духовке, чем жарить каждый продукт отдельно. Хотя я понимаю, что так получится вкуснее. Красивые фотографии у вас получились ;)

Ответить

Екатерина Иванова

28 Сентября 2015

Спасибо!

Ответить